Quelle est la meilleure crêperie en Alsace

Les alsaciens sont particulièrement connus pour leur amour des crêpes et, bien que l’Alsace ait été longtemps considérée comme une région dédiée à la bière, elle abrite également de nombreuses crêperies proposant des crêpes savoureuses. Dans cet article, nous allons examiner quelles sont les meilleures crêperies d’Alsace et ce qui les rend si spéciales.

Où trouver les meilleures crêpes en Alsace ?

Lorsqu’on pense aux endroits où trouver les meilleures crêpes en Alsace, on pense immédiatement à Strasbourg. La capitale alsacienne est pleine de petites crêperies locales ou familiales qui ont chacune leurs spécialités. Les touristes venus de partout viennent y déguster la «galette strasbourgeoise», la plus populaire des crêpes alsaciennes. Mais il ne faut pas oublier que d’autres villes alsaciennes proposent des crêpes tout aussi succulentes : Mulhouse, Colmar et même le petit village de Kaysersberg.

Quels sont les ingrédients utilisés pour les crêpes alsaciennes ?

Toutes les crêperies en Alsace se basent sur une recette traditionnelle et des produits locaux pour préparer leurs crêpes. On retrouve ainsi un mélange unique de farine, d’œufs, de lait, de beurre et de sucre, qui donnent ensuite naissance à des crêpes fines et croustillantes. Les crêpes peuvent être servies chaudes ou froides et garnies de diverses préparations. Cependant, il est bon de noter que la plupart des crêperies en Alsace privilégient des fruits frais et des produits laitiers issus de l’agriculture locale.

Quelles sont les différentes sortes de crêpes alsaciennes ?

Les crêpes alsaciennes sont très variées et offrent de nombreuses possibilités en matière de saveurs et de textures. On compte entre autres :

• La galette strasbourgeoise, typiquement composée de fromage blanc, de jambon et de poireau ;
• La tarte flambée, faite avec une base de crêpe fine fourrée au fromage et aux oignons, puis recouverte de lardons fumés ;
• La kugelhopf sapin, une version sucrée de la tarte alsacienne ;
• Les crêpes fouettées, qui sont des crêpes plates fourrées de mousse au chocolat, de crème fouettée et de noix de coco ;
• Les crêpes de Noël, recouvertes de sucre glace et de noix concassées.

Il existe également des versions plus classiques avec du sucre et du citron, des pommes et du caramel, ou encore du Nutella et des bananes.

Quelle est la meilleure crêperie en Alsace ?

Il est difficile de choisir une seule crêperie car chacune a ses propres particularités. Il existe cependant deux crêperies qui ont conquis le cœur des alsaciens et des touristes. La première est La Petite Crêperie, située à Haguenau (à 30 minutes de route de Strasbourg). On y propose une cuisine authentique et inventive, et les patrons sont très accueillants. La seconde, La Vieille Auberge, située à Eguisheim, est reconnue pour ses crêpes fines et croustillantes, accompagnées de produits locaux et de fruits de saison.

Si vous cherchez à goûter aux meilleures crêpes alsaciennes, visitez ces deux crêperies et profitez de leurs délicieuses spécialités ! Vous ne serez pas déçu !

Top 10 des crêperies en Alsace

Crêperie du Vieux Pressoir

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 19 Rue du Général de Gaulle, 68340 Riquewihr
• Téléphone: +33389479184

Crêperie La Suzette

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 13 Rue Dietrich, 67210 Obernai
• Téléphone: +33388953080
• Site internet: https://www.lasuzette.fr/

Le Petit Régal

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 1a Pl. de l’Église, 67300 Schiltigheim
• Téléphone: +33760742603
• Site internet: http://lepetit-regal.fr/

Le Moulin du Diable

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 29 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
• Téléphone: +33388159650
• Site internet: https://m.facebook.com/LeMoulinDuDiableStrasbourg/?locale2=fr_FR

Crepe Stub

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 10 Rue des Tanneurs, 68000 Colmar
• Téléphone: +33389245188
• Site internet: https://www.jds.fr/colmar/creperie-alsace/crepe-stub-5440_L

Creperie La Galinette

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 5 Rue du Rempart N, 68420 Eguisheim
• Téléphone: +33982378628

La Crêperie de Molsheim

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 2 Pl. de l’Hôtel de ville, 67120 Molsheim
• Téléphone: +33388382852
• Site internet: https://creperie-de-molsheim.eatbu.com/?lang=fr

Mad Avel La Crêperie Corsaire

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 182 A Av. de Strasbourg, 67170 Brumath
• Téléphone: +33388140472
• Site internet: http://madavel.fr/carte.pdf

AU FARFADET

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 48 Grand Rue, 68390 Sausheim
• Téléphone: +33389483433
• Site internet: http://au-farfadet.eatbu.com/

La Terre est Plate

• Catégorie activité: Crêperie
• Adresse: 26 Rue de la Justice, 68100 Mulhouse
• Téléphone: +33389560847
• Site internet: http://www.creperie-laterreestplate.fr/