Le département du Vaucluse, situé dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, est l’un des plus connus de France pour sa production de vins et ses sublimes paysages. La gastronomie varoise n’est pas en reste et elle compte certaines des meilleures crêperies de France. Dans cet article, je vais m’attarder sur les spécialités locales et partager avec vous mes critères pour choisir la meilleure crêperie du Vaucluse.
Qu’est ce qu’une bonne crêperie ?
Avant de se pencher sur les différentes crêperies du département, il faut comprendre ce qui rend une crêperie exceptionnelle. Évidemment, la qualité des produits est primordiale et un chef expérimenté sera toujours capable de préparer une galette ou une crêpe savoureuse à base de bons ingrédients. Néanmoins, cela ne suffit pas à faire de votre crêperie la meilleure de la région.
Une bonne crêperie implique également un esprit convivial et chaleureux. Les clients doivent être mis à l’aise et sentir que le personnel se soucie de leur satisfaction. Enfin, on attend d’une bonne crêperie qu’elle propose un grand choix de recettes originales et variées qui sauront satisfaire tous les goûts.
Les spécialités du Vaucluse
Dans le Vaucluse, on trouve une grande variété de spécialités culinaires typiques de la région. On peut notamment mentionner les calissons de Apt, les petits farcis, le Nougat de Montélimar ou encore les macarons de Carpentras. Mais le Vaucluse est aussi connu pour ses crêpes et ses galettes qui sont servies dans les nombreuses crêperies de la région.
Les pâtes sont généralement faites maison et accompagnées de fromage frais, de jambon cru du pays, de lardons, de champignons et autres ingrédients suivant la recette. Mais si vous êtes intolérants au gluten, pas de panique ! Dans beaucoup de crêperies vous trouverez des recettes sans gluten qui sont très appréciées par les personnes intolérantes.
Voici quelques exemples de spécialités locales :
- La crêpe fourrée au fromage du Mont Ventoux.
- La galette aux anchois.
- La galette aux poireaux.
- La galette à la saucisse de Morteau.
- La crêpe aux figues.
Comment choisir la meilleure crêperie dans le Vaucluse ?
Il existe de nombreuses crêperies dans le Vaucluse dont certaines sont considérées comme les meilleures crêperies de la région. Voici quelques critères que je prendrai en compte pour choisir la meilleure crêperie du Vaucluse :
- La qualité des produits utilisés pour préparer les galettes et les crêpes est essentielle. Il faudra donc privilégier les produits frais et locaux.
- L’originalité des recettes. En effet, le chef doit mettre en avant son savoir-faire et proposer des recettes originales.
- Le service. Un personnel sympathique et disponible est important pour créer une ambiance agréable.
- Le prix. Bien que la qualité soit primordiale, le prix doit rester raisonnable afin de ne pas dissuader les clients de revenir.
La meilleure crêperie du Vaucluse selon moi
Après avoir étudié les principales crêperies du Vaucluse, je peux affirmer que la meilleure crêperie du département est « La Crêperie des Anges » située à Avignon.
Cette crêperie est très fréquentée car elle propose des produits de qualité issus de l’agriculture biologique. Les recettes sont très variées et le personnel est très accueillant et attentif.
On y trouve également un large choix de desserts et boissons, ce qui en fait un excellent endroit où passer un moment agréable entre amis ou en famille. Les tarifs appliqués sont abordables et le rapport qualité/prix est très bon.
Vous pourrez déguster une galette traditionnelle ou une crêpe originale, accompagnée d’une boisson chaude ou froide, le tout dans une atmosphère chaleureuse. Une adresse incontournable pour les amateurs de crêpes et de galettes.
Le Vaucluse offre aux gourmands une variété de recettes riches en saveurs qui raviront les papilles des petits et des grands. Pour trouver la meilleure crêperie de la région, il faudra tenir compte des critères que j’ai énoncés précédemment. Et selon moi, la meilleure crêperie du Vaucluse reste « La Crêperie des Anges » d’Avignon.
Top 10 des crêperies dans le Vaucluse (84)
La Fée Morgane
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 276 Rue du Jas, 84740 Velleron
- Téléphone: +33769257184
- Site internet: https://www.facebook.com/creperielafeemorgane/
Crêperie à domicile Ti Perrine – Tradition bretonne
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: Les Paulettes, 84800 Saumane-de-Vaucluse
- Téléphone: +33608924352
- Site internet: http://www.tiperrine.com/
Ô’CRÉPIDON
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 269 Chem. du Fournalet, 84700 Sorgues
- Téléphone: +33699587513
- Site internet: http://ocrepidon.eatbu.com/
Suzette
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 6 Quai Jean Jaurès, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
- Téléphone: +33465817218
- Site internet: https://suzette.eatbu.com/
La Praline
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 34 Rue de la République, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
- Téléphone: +33490380893
Crèperie du Cloître
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 9 Pl. Cloître Saint-Pierre, 84000 Avignon
- Téléphone: +33490853463
Crêperie La Pomme
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: Romain Qu Hauteville, Cité Médiévale, 10 Rue du Pont, 84110 Vaison-la-Romaine
- Téléphone: +33490363880
- Site internet: https://www.facebook.com/creperielapomme
CREPERIE L HERMINE PIZZA
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 10 Pl. Maurice Charretier, 84200 Carpentras
- Téléphone: +33490296650
Flourdiliz
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 415 Chem. des Névons, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
- Téléphone: +33646700155
- Site internet: https://m.facebook.com/LaFlourdiliz/?locale2=fr_FR
Les Crêpes Buissonnières Crêperie Événementielle à Domicile
- Catégorie activité: Traiteur
- Adresse: 800 Chem. de Cavaillon, 84470 Châteauneuf-de-Gadagne
- Téléphone: +33677054683
- Site internet: http://www.crepes-buissonnieres.fr/